A higiénia, mint vendégcsalogató. Miként tehetjük a HACCP-t alkalmassá a napi üzletmenet fejlesztésére
| Title | A higiénia, mint vendégcsalogató. Miként tehetjük a HACCP-t alkalmassá a napi üzletmenet fejlesztésére |
| Publication Type | Conference Paper |
| Year of Publication | 2010 |
| Publication Language | magyar |
| Pagination | - |
| Authors | Gregász, T., and V. Göndör |
| Conference Name | HOVENTA 2010, 29. Nemzetközi szálloda-, vendéglátóipari és gasztrotechnikai szakkiállítás |
| Conference Location | Budapest |